Una mesa en medio del bosque tropical
El restaurante del Jardín Botánico de Vallarta. Cocina mexicana de recetas tradicionales, con vistas al valle y al Jardín desde tu mesa.
Restaurante
de 9:00 a 17:00. Abrimos de martes a domingo de abril a noviembre y todos los días de diciembre a marzo. Cerramos el 25 de diciembre y el 1 de enero.
Desayunos
De 9:00 a 12:00
Dónde
Carretera Puerto Vallarta a Barra de Navidad, kilómetro 24, Cabo Corrientes, Jalisco
El Jardín
Garden Excellence Award 2022, American Public Gardens Association
Un restaurante dentro de un jardín botánico
En el corazón del Jardín Botánico de Vallarta
Hacienda de Oro celebra la cocina mexicana con platillos de recetas tradicionales preparados con ingredientes frescos y de origen local. Desde tu mesa podrás disfrutar de vistas espectaculares del valle y del entorno natural… y, con un poco de suerte, quizá un colibrí se acerque a saludarte.
El Jardín Botánico de Vallarta es una organización sin fines de lucro dedicada a conservar y celebrar la extraordinaria biodiversidad vegetal del occidente de México. Abrió al público en 2005 y ha recibido a cientos de miles de visitantes de México y del mundo.
Tu día en el Jardín
Desayuna en la terraza
De 9:00 a 12:00: huevos benedictinos, chilaquiles o pan francés hecho en casa.
Recorre el Jardín
Camina, descansa y reconecta con la naturaleza entre la biodiversidad del occidente de México.
Come con vista al valle
Tacos, enchiladas y pizzas al horno de ladrillo. La cocina abre hasta las 17:00.
Pasa por la tienda y el vivero
Los miembros del Jardín tienen 10 % de descuento en el restaurante, la tienda y el vivero.
Estás en el corazón del bosque tropical. Para tu comodidad, te recomendamos usar repelente de insectos.
De la carta
Favoritos de nuestros visitantes
Trabajamos con pequeños productores de la región siempre que es posible, y el helado de vainilla se hace con vainilla de nuestro huerto.
Precios en pesos mexicanos (MXN), IVA incluido.
- Ensalada de betabel rostizadoEntradasMXN $315
- Aguacate relleno de camarónPlatos fuertesMXN $399
- Tacos de quesabirria (3)Platos fuertesMXN $375
- Enchiladas Banderas de polloPlatos fuertesMXN $360
- Huevos benedictinosDesayunosMXN $245
El bar
La taberna de mezcal y raicilla
Nuestro bar es el lugar perfecto para una tarde relajada, con bebidas que van de los clásicos de siempre a creaciones de autor inspiradas en los sabores de México.
- Margarita Golden CadillacMXN $295
Tequila Don Julio Blanco, Grand Marnier y jugo de limón.
- MonarcaMXN $255
Raicilla El Artista, piña fresca, clavo y jugo de piña.
- Mojito BotánicoMXN $220
Ron blanco con menta fresca y jugo de limón.
Tarjetas de regalo
Regala una experiencia en Hacienda de Oro
Elige tu tarjeta de regalo y consulta las opciones disponibles en nuestro checkout.
El trabajo del Jardín
Un museo vivo y un aliado de la conservación
Conservación
Más de 120 hectáreas de bosque protegidas y gestionadas.
Educación
Miles de niñas y niños mexicanos recibidos cada año, sin costo.
Clima
Resiliencia comunitaria frente a huracanes e incendios forestales.
Política ambiental
Gestión responsable del territorio y protección de cuencas.
Ciencia
Nuevas especies descubiertas y propagación de plantas raras y endémicas.
Hazte miembro del Jardín
Entrada ilimitada durante un año, 10 % de descuento en el restaurante, la tienda y el vivero, entrada gratuita para una mascota y estacionamiento exclusivo en el restaurante.
Galería
Próximo evento
Día de Acción de Gracias
jueves, 26 de noviembre de 2026, de 11:00 a 18:00
Banquete tradicional en Hacienda de Oro: pavo rostizado con relleno, puré de papa, salsa de arándano y pay de calabaza o de nuez. Incluye una margarita o bebida sin alcohol, una copa de vino y café.
Grupos y eventos privados
¿Vienes con 10 personas o más?
No tomamos reservaciones para grupos de menos de 10 personas. Si vienes con un grupo grande o tienes una solicitud especial, cuéntanos la fecha, la hora y cuántos son.